Fikamys inför hösthelgen

Smulpaj som tar sammanlagt 30-45min att göra i ordning

Recept för 4-6personer

                                   125g rumstempererat smör eller margarin

3dl mjöl

1dl strösocker

400-500g valfria bär/frukt

1/2dl strösocker till bären

ev. 1-2msk potatismjöl

Såhär gör du!

Sätt ugnen på 225C. Blanda vetemjöl och socker i en bunke,

blanda i smöret eller margarinet med fingrarna i 

mjöl- och sockerblandningen tills det bildar en grynig deg. 

Smörj en pajform och lägg i bären/frukten och sockra lätt, strö eventuellt potatismjöl

om du använder bär för att undvika att pajen blir vattnig.

Fördela sedan smuldegen över bären och grädda i ugn i 15-20min tills den fått fin färg.

Serveras med glass eller vaniljsås.

För att göra din paj annorlunda, använd pepparkaksformar

och fyll de med ex. strössel, kokos eller florsocker,

så får du ett fint resultat.